2014. március 20-án első ízben tartottunk Gasztronómiai napot. Az
előkészületek már a korábbi napokban elkezdődtek. A minden apró részletre
odafigyelt rendezvényt diákok és tanárok együtt szervezték, melyen iskolánk
pincér, szakács, cukrász szakmát valamint vendéglátóipar és idegenforgalom
szakot tanuló diákjai vettek részt.
A
délelőtt folyamán bemutatókkal egybekötött ínyencségek elkészítését láthattuk,
illetve a legbátrabbak ki is próbálhatták, hogy készül egy-egy karamellvirág
vagy épp egy koktél. A gasztronómiai napon vendégül láttuk a dunaszerdahelyi
Villa Rosa étterem egyik mesterszakácsát, Horváth Ramont, aki csirkehúsból
készített ínyenc falatokat, mellé pedig ananászt flambírozott.
A főzés tudománya után következett a
cukrászkülönlegességek bemutatója, amit Sipos Péter cukrászmester készített.
Karamellből virágokat, tortadíszeket alkotott a diákokkal együtt.
Iskolánk
vendége volt Gyekes Mária is, aki zöldség- és gyümölcsfaragással foglalkozik. A
délelőtt folyamán virágokat faragott almából, tökből, jégcsapretekből.
A
rendezvény utolsó attrakciója egy nagyon látványos koktélkészítő bemutató és
kóstoló volt. Tóth Lukáš koktélkészítő megmutatta a színes alkoholos és
alkoholmentes kevert italok készítésének fortélyait.A fentiek tükrében megállapíthatjuk, hogy
összességében egy nagyon színvonalas szakmai napot tudhatunk a magunkévá.