website created by
orbie computers

 


    Gasztronap - 2014. március 20.

2014. március 20-án első ízben tartottunk Gasztronómiai napot. Az előkészületek már a korábbi napokban elkezdődtek. A minden apró részletre odafigyelt rendezvényt diákok és tanárok együtt szervezték, melyen iskolánk pincér, szakács, cukrász szakmát valamint vendéglátóipar és idegenforgalom szakot tanuló diákjai vettek részt. 

A délelőtt folyamán bemutatókkal egybekötött ínyencségek elkészítését láthattuk, illetve a legbátrabbak ki is próbálhatták, hogy készül egy-egy karamellvirág vagy épp egy koktél. A gasztronómiai napon vendégül láttuk a dunaszerdahelyi Villa Rosa étterem egyik mesterszakácsát, Horváth Ramont, aki csirkehúsból készített ínyenc falatokat, mellé pedig ananászt flambírozott.  

A főzés tudománya után következett a cukrászkülönlegességek bemutatója, amit Sipos Péter cukrászmester készített. Karamellből virágokat, tortadíszeket alkotott a diákokkal együtt.

Iskolánk vendége volt Gyekes Mária is, aki zöldség- és gyümölcsfaragással foglalkozik. A délelőtt folyamán virágokat faragott almából, tökből, jégcsapretekből.

A rendezvény utolsó attrakciója egy nagyon látványos koktélkészítő bemutató és kóstoló volt. Tóth Lukáš koktélkészítő megmutatta a színes alkoholos és alkoholmentes kevert italok készítésének fortélyait.  A fentiek tükrében megállapíthatjuk, hogy összességében egy nagyon színvonalas szakmai napot tudhatunk a magunkévá.